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枣属鼠李科（Rhamnaceae）枣属（Zizyphus）植物。枣树是我国重要的干果和特色经济树种之一，是我国最古老而又独有的树种之一，已有8000多年的栽培历史。因为它容易管理，结果早，营养丰富和用途广泛的特点，被30多个国家引入并推广到全世界。我国除了黑龙江地区没有栽植外，其他地区均有栽植。尤其以山西、河北、山东、河南、陕西五省栽培面积较大，已经成为农业生产的重要组成部分，对繁荣农村经济，提高人民生活水平起到了积极作用。 小金棋牌是安徽池州的传统名特产果树品种，枣树栽培曾受枣疯病的严重危害，早在1984年，安徽农业大学园艺学院王谷媛教授提出改用铜钱树作为抗枣疯病砧木，多年来证实铜钱树作为砧木确实具有抗枣疯病的能力，而且迄今仍在枣栽培中大规模使用，有效的防止了枣疯病，且树势较旺，果实品质也有一定程度提高。 本实验以铜钱树砧和西山焦枣本砧的新梢为试材，采用代谢组学技术研究，结合植物材料本身的特点，通过对枣树新梢的代谢产物进行代谢组学分析，分别制备铜钱树砧接种组和对照组新梢样品、枣本砧接种组和对照组新梢样品，通过研磨、称量、浸提、衍生化后得到各处理的水相提取物，利用气-质联用技术（GC-MS）进行样品分析，并根据NIST和Wiley数据库，检测这些代谢物在枣树生长发育过程中的代谢流变化，比较不同。

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